Christmas menu

  

  

Ziemassvētku ēdienkarte 

 

Christmas menu

 

Новогоднее меню

 

Uzkoda

 

Tradicionālā latviešu „Bukstiņ” biezputra

Latvian traditional „Bukstin” – porridge

Древняя Латвийская традиционная „Букстинь” - каша

&

Kapučīno kastaņu krēmzupa

Cappuccino chestnut soup

Каштановый каппучино крем-суп

Pamatēdiens

 

Pīles krūtiņa ar karamilizētiem sarkanajiem kāpostiem un mundierī gatavotiem kartupelīšiem

Duck breast served with caramelized red cabbage and baked potatoes

Утиная грудка с карамелизированной красной капустой и с жареным картофелем

&

Karaliskā sterlete ar safrāna – baltvīna mērci un sezonāliem dārzeņiem

Royal sterlet with seasonal vegetables and white wine & saffron sauce

Королевская cтерлядь с сезонными овощами и винно- шафрановым соусом

&

Brieža gaļas gulāšs ar pašgatavotām Bavārijas klimpām

Venison goulash & home-made warm roll with herbs

Гуляш из оленины с домашними клёцками 

 

 

 

 

Deserts

Ziemassvētku sapnis”

/ābolu pīrāgs ar pašmāju burbon vaniļas saldējumu/

Christmas dream”

/ apple pie with homemade vanilla ice cream/

Новогодняя мечта

/ Яблочный пирог с домашним ванильным мороженым/


 

Markusa omes ķirbju kūka

Pumpkin pie from chef grandmother

Бабушкин тыквенный пирог


 

 

 

Trīs ēdienu pusdienas vai vakariņas – EUR 46,-

Three courses lunch or dinner – EUR 46,-.

Обед или ужин из трех блюд – EUR 46,-.


 


 

 

 

 

For table reservations or special requests, please call us at: +37167338830 or e-mail: reservations@galleryparkhotel.lv.